Ingrédients
Équivalences
- 200g de lentilles corail
- 60 –80 gr de pois cassé
- 1 oignon
- cube de bouillon légume
- cube de bouillon coriandre
- brun de crème
- chapelure
- levure maltée
- 1 œuf
- ciboulette hachée
Boulettes de lentilles corail, pois cassés
200g de lentilles corail
60 –80 gr de pois cassé
1 oignons
1 cube de bouillon légume
1 cube de bouillon coriandre
un brun de crème
de la chapelure
levure maltée
1 œuf
ciboulette hachée
Faire cuire de l'eau et laissé bouillir les pois cassé 25 min avec le cube de bouillon coriandre, ajouter les lentilles corail, l'oignon et de l'eau au besoin et laissé cuire encore 15 min, ajouter le riz et laissé cuire 15 min, on peut mettre le riz en même temps que les lentilles corail, ajouter le cube ou demi cube de bouillon légume.....
Egoutter le tout, mettre de la chapelure et de la levure maltée jusqu'à ce que la consistance soit plus épaisse et qu'on puisse faire des boulettes.... Mettre un œuf ( facultatif )
Epicer avec un peu de ciboulette, sel et poivre
Cuire au four 10 – 15 min ( 200° )
Faire une sauce curry et mélanger le tout.... Accompagner avec de la semoule....
200g de lentilles corail
60 –80 gr de pois cassé
1 oignons
1 cube de bouillon légume
1 cube de bouillon coriandre
un brun de crème
de la chapelure
levure maltée
1 œuf
ciboulette hachée
Faire cuire de l'eau et laissé bouillir les pois cassé 25 min avec le cube de bouillon coriandre, ajouter les lentilles corail, l'oignon et de l'eau au besoin et laissé cuire encore 15 min, ajouter le riz et laissé cuire 15 min, on peut mettre le riz en même temps que les lentilles corail, ajouter le cube ou demi cube de bouillon légume.....
Egoutter le tout, mettre de la chapelure et de la levure maltée jusqu'à ce que la consistance soit plus épaisse et qu'on puisse faire des boulettes.... Mettre un œuf ( facultatif )
Epicer avec un peu de ciboulette, sel et poivre
Cuire au four 10 – 15 min ( 200° )
Faire une sauce curry et mélanger le tout.... Accompagner avec de la semoule....
Modifié (août 2005)