Ingrédients
Équivalences
- 250 g de tofu nature
- 400 g d'épinards en branche surgelés
- 8 feuilles de brick
- 2 cuillerées à soupe de purée d'amandes
- 1 gros oignon
- 2 gousses d'ail
- 8 cuillerées à soupe d'huile d'olives
- Sel
- poivre
Bricks d'épinards au tofu
Pour 4 personnes
Décongeler et egoutter les epinards a l'avance.
Préchauffer le four sur thermostat 8 (245°C)
Faire blondir l'oignon haché dans 2 cuillerées à soupe d'huile
La découper en deux la retourner et garnir la face non huilée d'une grosse cuillerée à soupe de garniture.
Refermer pour faire un triangle ou un rectangle.
Installer les bricks sur une plaque de cuisson garnie de papier sulfurisé. Cuire à four chaud 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient blondes et dorées.
Bon appétit
Pour 4 personnes
- Ingrédients
250 g de tofu nature
400 g d'épinards en branche surgelés
8 feuilles de brick
2 cuillerées à soupe de purée d'amandes
1 gros oignon
2 gousses d'ail
8 cuillerées à soupe d'huile d'olives
Sel
poivre
Décongeler et egoutter les epinards a l'avance.
Préchauffer le four sur thermostat 8 (245°C)
Faire blondir l'oignon haché dans 2 cuillerées à soupe d'huile
- Préparer la garniture
tofu coupé en dés
épinards coupés
purée d'amandes
sel
poivre
oignon revenu
ail haché
La découper en deux la retourner et garnir la face non huilée d'une grosse cuillerée à soupe de garniture.
Refermer pour faire un triangle ou un rectangle.
Installer les bricks sur une plaque de cuisson garnie de papier sulfurisé. Cuire à four chaud 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient blondes et dorées.
Bon appétit