Ingrédients
Équivalences
- 500 g de petits champignons de Paris
- 2 oeufs
- 1 c a soupe de paprika
- 1 c a soupe de curry
- 1 c a soupe de fines herbes ciselées
- sel, poivre
- chapelure
- huile de friture
Brochettes de champignons de Paris
500 g de petits champignons de Paris
2 oeufs,
1 c a soupe de paprika
1 c a soupe de curry
1 c a soupe de fines herbes ciselées
sel, poivre,
chapelure,
huile de friture.
1/Néttoie les champignons,bats les oeufs en omelette,réparti la chapelure dans 3 plats creux,a laquelle tu rajoutes 1 le curry,2 le paprika,3les fines herbes ciselées.
2/Dans la friteuse faits chauffer l'huile,enfile 3 ou 4 petits champignons par brochette, trempe-les dans l'oeuf,égoutte légèrement et roule-les dans l'une ou l'autre des chapelures, plonge dans l'huile chaude et laisse dorer 1à 2 mn, serts chaud accompagné d'une salade verte
500 g de petits champignons de Paris
2 oeufs,
1 c a soupe de paprika
1 c a soupe de curry
1 c a soupe de fines herbes ciselées
sel, poivre,
chapelure,
huile de friture.
1/Néttoie les champignons,bats les oeufs en omelette,réparti la chapelure dans 3 plats creux,a laquelle tu rajoutes 1 le curry,2 le paprika,3les fines herbes ciselées.
2/Dans la friteuse faits chauffer l'huile,enfile 3 ou 4 petits champignons par brochette, trempe-les dans l'oeuf,égoutte légèrement et roule-les dans l'une ou l'autre des chapelures, plonge dans l'huile chaude et laisse dorer 1à 2 mn, serts chaud accompagné d'une salade verte
Modifié (mars 2007)