Brocoli alla romana

coucou sheera voici ce que j'ai trouve
Brocoli alla romana
Préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes
1 kg de bouquets de brocoli 4 c. à s. d'huile d'olive 1 gousse d'ail finement hachée 375 ml de vin blanc sel, poivre fraîchement moulu
Préparation
1. dans une poêle, faire chauffer l'huile; retirer du feu et faire sauter l'ail 30 secondes;
2. diminuer le feu; ajouter les bouquets et faire sauter pour qu'ils deviennent brillants;
3. verser le vin; assaisonner; continuer la cuisson 5 min.; couvrir et continuer quelques minutes jusqu'à ce que les bouqets soient tendres;
4. égoutter; déposer dans un plat de service;
5. donner un bouillon au jus de cuisson et laisser réduire un peu; napper le brocoli et servir chaud :
1. dans une poêle, faire chauffer l'huile; retirer du feu et faire sauter l'ail 30 secondes;
2. diminuer le feu; ajouter les bouquets et faire sauter pour qu'ils deviennent brillants;
3. verser le vin; assaisonner; continuer la cuisson 5 min.; couvrir et continuer quelques minutes jusqu'à ce que les bouqets soient tendres;
4. égoutter; déposer dans un plat de service;
5. donner un bouillon au jus de cuisson et laisser réduire un peu; napper le brocoli et servir chaud