Ingrédients
Équivalences
- 1,2 kg de brocolis frais ou surgelés
- 100 g de noisettes effilées ou hachées
- 4 citrons
- 4 cuil à soupe d'huile d'olive
- noix de muscade râpée
- sel
- poivre
Petite recette légère :
Brocolis aux noisettes
Pour 4 personnes :
1,2 kg de brocolis frais ou surgelés
100 g de noisettes effilées ou hachées
2 citrons
4 cuil à soupe d'huile d'olive
Muscade râpée
Poivre & sel
Faire cuire les brocolis.
Quand les brocolis sont cuits, les mettre sur un plat et les arroser du jus de citron et de l'huile d'olive lorsqu'ils sont encore chauds. Ajouter un peu de noix de muscade râpée, sel et poivre.
Griller les noisettes effilées dans une poêle sèche en les retournant sans arrêt pendant 1 à 2 mn.
Parsemer généreusement les brocolis des noisettes grillées et servir encore tiède.
Brocolis aux noisettes
Pour 4 personnes :
1,2 kg de brocolis frais ou surgelés
100 g de noisettes effilées ou hachées
2 citrons
4 cuil à soupe d'huile d'olive
Muscade râpée
Poivre & sel
Faire cuire les brocolis.
Quand les brocolis sont cuits, les mettre sur un plat et les arroser du jus de citron et de l'huile d'olive lorsqu'ils sont encore chauds. Ajouter un peu de noix de muscade râpée, sel et poivre.
Griller les noisettes effilées dans une poêle sèche en les retournant sans arrêt pendant 1 à 2 mn.
Parsemer généreusement les brocolis des noisettes grillées et servir encore tiède.
