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Brocolis au fromage vapeur avec saucisson et muscade

2 réponses · 1756 vues

Fromage & CrèmeÉpices & Aromates
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 5 minutes de brocolis à la vapeur
  • sel
  • poivre
  • muscade
  • 1 KUB OR
  • 1 cuillère à soupe de beurre ou huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe d’oignons hachés
  • ½ tasse de crème fraîche
  • 3 cuillères à soupe bombées de fromage râpé (comté)
  • 1 pincé de poivre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café très rase de Maïzena
  • 15 cl. de lait
  • 1 carré KUB OR à émietter
Recette certifiée 100% sans IA
Une petite recette qui change des traditionels brocolis nature, pas compliqué et tellement bon :

BROCOLIS ET SA SAUCE AU FROMAGE


Faire cuire les brocolis 5 minutes à la vapeur dans une cocotte, ils doivent rester un peu croquant.
Dans l’eau de la cocotte, mettre sel, poivre, muscade et 1 KUB OR.

Pour la sauce au fromage: (à réaliser dans l’ordre de notation des ingrédients)

1 cuillère à soupe de beurre ou huile d'olive
1 cuillère à soupe d’oignons hachés
½ tasse de crème fraîche
3 cuillères à soupe bombées de fromage râpé (comté)
1 pincé de poivre
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café très rase de Maïzena
15 cl. de lait
1 carré KUB OR à émietter
muscade

Servir à part la sauce et les brocolis
2
Bonjour Bigmousse,

J'ai une question au niveau des quantirés : quelle quantité de brocolis pour 5 personnes?
Faut il modifier et augmenter les quantités de la sauce pour 5 personnes?

Merci d'avance... désolée les quantités et moi ... je ne suis pas une spécialiste!

Teeti
3
Bonsoir,

la sauce est pour 4 personnes environ.
La quantitée de brocolis est donc à voir pour le nombre de personnes, selon les gourmands etc... je ne prends jamais de proportions précises pour le brocolis.

Bises!
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