Brocolis sautés à l'ail avec huile de sésame et poivre

Brocolis sautés à l’ail

Pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 6 minutes

Ingrédients
- 500 g brocolis
- 4 gousses ail
- 6 cuillères à soupe d'eau
- 2 cuillères à café huile de sésame
- 1/2 cuillère à café poivre
- 1 cuillère à café sel

Préparation

- Coupez les tiges de brocolis en petits morceaux et les inflorescences en petits bouquets.
- Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile.
- Ajoutez l'ail, le sel et le poivre quand elle est bien chaude.
- Faites dorer l'ail 30 secondes.
- Ajoutez les brocolis et faites-les sauter 2 minutes.
- Versez ensuite l'eau et couvrez la poêle pour laissez cuire à feu vif pendant 5 minutes.
- Quand les brocolis sont cuits, ajoutez l'huile de sésame, remuez et faites revenir pendant 30 secondes.
- Servez sans attendre.

Trinity