Ingrédients
Équivalences
- purée
- roquefort émietté
- crème fraiche
- jaune d'oeuf
- blancs d'oeuf
- gruyère rapé
- chapelure
- noisettes de beurre
- tomate
]BROUILLADE AU ROQUEFORT
réchauffer doucement la purée avec du roquefort émietté et de la crème fraiche.
verser le tout dans un plat a gratin.
creuser des trous sans toutefois aller jusqu'au fond du plat et poser délicatemment un jaune d'oeuf dans chaque cavité.
monter les blancs en neige et recouvrir le plat de cette meringue.
parsemer du gruyère rapé le dessus et hop sous le grill quelques mns.
UNE VARIANTE SANS ROQUEFORT] :
réchauffer doucement la purée, y ajouter le gruyère rapé .
creuser des cavités, mettre un peu de crème fraiche dans chaque, puis le jaune d'oeuf.
monter les blancs en neige et recouvrir le plat de la meringue.
saupoudrer de chapelure et de noisettes de beurre.
et hop sous le grill quelques mns.
JE SERT CES DEUX VARIANTES AVEC UNE SALADE
JE TOUR EST JOUE, FACILE,RAPIDE ET DELICIEUX
BONEE SOIREE
réchauffer doucement la purée avec du roquefort émietté et de la crème fraiche.
verser le tout dans un plat a gratin.
creuser des trous sans toutefois aller jusqu'au fond du plat et poser délicatemment un jaune d'oeuf dans chaque cavité.
monter les blancs en neige et recouvrir le plat de cette meringue.
parsemer du gruyère rapé le dessus et hop sous le grill quelques mns.
UNE VARIANTE SANS ROQUEFORT] :
réchauffer doucement la purée, y ajouter le gruyère rapé .
creuser des cavités, mettre un peu de crème fraiche dans chaque, puis le jaune d'oeuf.
monter les blancs en neige et recouvrir le plat de la meringue.
saupoudrer de chapelure et de noisettes de beurre.
et hop sous le grill quelques mns.
JE SERT CES DEUX VARIANTES AVEC UNE SALADE
JE TOUR EST JOUE, FACILE,RAPIDE ET DELICIEUX
BONEE SOIREE