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Butternut Squash

3 réponses · 2416 vues

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Hello tout le monde!
je me suis décidée a acheter en course la dernière fois une butternut squash (dsl, je connais pas le nom en français embarrassé (oops) ) en étant persuadée que c'était une courge spaghetti. Mais après qqs recherches (il faut le dire, pas très fructueuses) sur le net et sur le forum, j'ai des doutes... confus (ennuyé)
Quelqu'1 aurait-il par hasard la réponse a ma question? Et aussi des conseils pour la cuire (en morceaux ou entière?)
Merci d'avance!
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Butternut
Si ta courge ressemble a ca, effectivement c'est pas une courge spaghetti.
Tu peux la faire cuire au four, coupée en deux dans un plat a rebord plat avec un fond d eau et du papier alu par dessus, pendant environ 40 minutes. Puis couper en morceaux pour t en servir comme n importe quelle courge, ou bien récupérer la pulpe et faire une purée (petit goût de noisettes...).
Sinon, tu peux simplement la couper en morceaux, et la faire cuire avec un peu d eau a la casserole, puis l associer avec du riz ou des pâtes (complets de préférence, c'est meilleur).
NB: la peau est un peu dure, mais si c'est une courge bio, tu peux manger la peau sans soucis. Plus simple a éplucher (pas besoin), et plus de nutriments.
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Merci SGC pour cette réponse! Et en effet, celle que j'ai acheté ressemble a celles que tu as mis en photo.
Alors j'ai une autre petite question au cas ou tu puisses y répondre??? En fait, 2 pour être exacte Cligne de l'oeil
1. a quoi ca ressemble la courge spaghetti?
2. comment dit-on en anglais courge spaghetti? (j'ai vu que tu étais aux US donc je me permets de demander...)
Merci Très Heureux
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Spaghetti
Une courge spaghetti ressemble a ca. Et aux US ca s appelle tout simplement spaghetti squash.