J'ai goûté chez une copine un truc qui était super bon. Elle avait râpé des carottes et hâché finement des poireaux, puis elle les avait cuits ensemble, et finalement elle avait rajouté un peu de crème acidulée. Mmmmm! C'était bon!
Pour 6 personnes : 300 grammes de chou-fleur 200 grammes de carotte 3 œufs 100 grammes de gruyère râpé 100 grammes de farine 1 paquet de levure chimique 100 millilitres de lait (=10 centilitres) Poivre Sel Persil
Dans un saladier, mettre la farine et la levure.
Faire un puits au centre de la farine et y mettre les œufs.
Mélanger en incorporant petit à petit le lait.
Saler et poivrer.
Couper le chou-fleur et les carottes en morceaux.
Incorporer le chou-fleur, les carottes, le persil et le gruyère à la préparation.