Cake aux légumes individuels dans petits moules en silicone

1 juil. 2006

Bonjour,
Je me lance enfin après avoir parcouru avec avidité ce super forum pour préparer au mieux le repas de baptême de notre fille Laure, 10 mois aujourd'hui

Pour accompagner la viande, je voudrais savoir si vous auriez des recettes de cake aux légumes qui peuvent être fait dans des petits moules en silicone. Le thème est la rose et j'ai trouvé des moules ... en forme de rose

que je souhaiterais utiliser au mieux.
J'attends avec impatience vos propositions. Merci d'avance
Fabienne

2 juil. 2006

perso, quand je fais des muffins je fais une quantité a peu près 1 oeuf 1cs de fromage blanc 1 cs ou deux de farine .. je rajoute plus ou moins de l'eau en fonction de la consitance de la pâte, et edans moi je mets du jambon mais on peu très bien s'en servir comme base ..

3 Recette juil. 2006

Cake aux tomates séchées

Ingrédients Équivalences

150g de farine
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
100g de gruyère râpé
10 cl d'huile d'olive
10 cl de lait
200g de tomates séchées
50g de câpres
2 poignées de basilic
sel et poivre

bonjour et bienvenue

voila un cake aux tomates séchées

farine 150g

lev 1s d' al--sa

oeufs 3

gruyère râpe 100g

huile d'olive 10cl

lait 10cl

tomates 200g

câpres 50g

basilic 2poignees

sel et poivre

mélangez farine ,lev ,dans un autre saladier battez au fouet les oeufs

l'hiule et le lait salez et poivrez mêlez la farine ,le gruyère les tomates séchées en morceaux les câpres et le basilic cisèle
versez dans les moules cuire a 180dgr 30mn a surveiller

un autre au roquefort

farine ; oeufs et gruyère et lait même poids et l'huile

puis tu ajoutes

4cas d'huile de noix (ou autre)

150g de roquefort

2 poires

100 de cerneaux de noix et même façon de faire

aux champignons
ajoutes

300 g de champignons

2 échalotes

1 poignée de persil

voila j'espère t(avoir aidée bon baptême

4 juil. 2006

Bonjour,

Et pourquoi pas faire des flan de carottes. Sa ferais de joli roses oranges.

5 carottes lavées, pelées et cuites en tronçon à l'eau salée, puis réduites en purée à la fourchette (ca fais des morceaux),

2 oeufs entiers

de la crème fraîche (un briquette ou une demi briquette)

une pointe de cumin en poudre.
Tout mélanger mettre dans les moules et hop au four 180C pendant 25 min.

Voilà j'espère que ma recette de plaira. Je trouve que les flans accompagne mieux que les cakes c'est moins sec.

5 juil. 2006

Je suis heureuse que ma recette te plaise. Je crois qu'avec ces proportions là tu peux faire 8 flans (moi j'ai des moules silicones à briochettes).

Où as tu trouver des moules en formes de fleurs ? ça m'intéresse mais à chaque fois que j'en trouve c'est par correspondance et je ne commande jamais par correspondance.

Pour les flans c'est super bon tu peux les manger chaud et même froid (je les préfère chaud) et après tu peux faire selon tes goûts au chou fleur (roses blanches) au brocoli, des épinards... Tu peux même faire une couches choufleur, une couche carotte...Et selon les goûts rajouter des épices ou du fromage...

6 juil. 2006

Merci pour ces renseignements complémentaires.
Concernant les moules en forme de fleurs ... je les ai achetés par correspndance. J'ai fait plusieurs magasins sans trouver mon bonheur. J'en ai d'abord commandé un en forme de papillon qui est très joli et qui a très bien rendu pour les gâteaux d'anniversaire de ma première fille. Il y a aussi des tournesols.
J'ai lu que je ne pouvais pas citer de marque alors si tu veux, je t'envoie le nom du mag de VPC par MP.
Merci & @+
Fabienne