Ingrédients
Équivalences
- 600 g de grosses carottes
- 3 oranges
- 1 citron
- 2 c à café de sucre en poudre
- 2 c à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 1/2 c à café de cannelle
- 4 c à soupe d'huile d'olive
- sel
- 8 olives noires
préparation: 20 mn
Ingrédients:
600 g de grosses
carottes
3 oranges
1 citron
2 c à café de sucre en poudre
2 c à soupe d'eau de fleur d'oranger
1/2 c à café de cannelle
4 c à soupe d'huile d'olive
sel
8 olives noires
Pelez et râpez les avec une grille moyenne.
Pelez les oranges à vif en éliminant toute la peau blanche. Détachez les quartiers sans prendre les membranes, au-dessus d'un bol pour recueillir le jus. Coupez chaque quartier en deux. Mélangez-les délicatement avec les râpées.
Ajoutez dans le bol le jus de citron, le sucre, l'eau de fleur d'oranger, une forte pincée de sel, la cannelle et l'huile. Versez sur les carottes. Tournez délicatement. Garnissez d'olives noires et servez très frais.
Bon appétit
Ingrédients:
600 g de grosses
carottes3 oranges
1 citron
2 c à café de sucre en poudre
2 c à soupe d'eau de fleur d'oranger
1/2 c à café de cannelle
4 c à soupe d'huile d'olive
sel
8 olives noires
Pelez et râpez les avec une grille moyenne. Pelez les oranges à vif en éliminant toute la peau blanche. Détachez les quartiers sans prendre les membranes, au-dessus d'un bol pour recueillir le jus. Coupez chaque quartier en deux. Mélangez-les délicatement avec les râpées. Ajoutez dans le bol le jus de citron, le sucre, l'eau de fleur d'oranger, une forte pincée de sel, la cannelle et l'huile. Versez sur les carottes. Tournez délicatement. Garnissez d'olives noires et servez très frais.Bon appétit