Ingrédients
Équivalences
- 4 c a café de margarine végétale
- 500g de carottes
- 2 bananes
- 1 pincée de sel et poivre
- 3 à 4 c cuillères à soupe de crème fraîche
Carottes à l'antillaise
Je fais d'abord cuire les carottes 20 minutes couper en rondelles a la cocotte minute. ou sous vide si vous n'avez pas le temps.
je les préfère fraîches elles ont plus de goût.
4 c a café de margarine végétale
500g de carottes
2 bananes
une pincé de sel du poivre
3 a 4 c cuillère a soupe de crème fraîche demi -épaisse. ou épaisse suivant le goût de chacun.
Faire chauffer la margarine dans une sauteuse,mettre les carottes égoutées a dorer.
Eplucher les bananes ,les couper en rondelles ,ajouter aux carottes dorées
en remuant une dizaine de minutes avec précaution pour ne pas tout écraser.
Saler ,poivrer, Ajouter la crème et servir bien chaud.
Servir avec une tranche par personne de rôtis de porc dans le filet ou autre, cuites a coté dans une poêle.
Bon après-midi
Je fais d'abord cuire les carottes 20 minutes couper en rondelles a la cocotte minute. ou sous vide si vous n'avez pas le temps.
je les préfère fraîches elles ont plus de goût.
4 c a café de margarine végétale
500g de carottes
2 bananes
une pincé de sel du poivre
3 a 4 c cuillère a soupe de crème fraîche demi -épaisse. ou épaisse suivant le goût de chacun.
Faire chauffer la margarine dans une sauteuse,mettre les carottes égoutées a dorer.
Eplucher les bananes ,les couper en rondelles ,ajouter aux carottes dorées
en remuant une dizaine de minutes avec précaution pour ne pas tout écraser.
Saler ,poivrer, Ajouter la crème et servir bien chaud.
Servir avec une tranche par personne de rôtis de porc dans le filet ou autre, cuites a coté dans une poêle.
Bon après-midi