Ingrédients
Équivalences
- Carottes (quantité non spécifiée)
- Huile d'olives (un eu)
- Échalote (une)
- Sel (non quantifié)
- Poivre (non quantifié)
- Gousses d'ail (deux)
- Herbes de provence (quantité non spécifiée)
- Margarine (optionnel, quantité non spécifiée)
Pour les carottes, voici comment je procède (toujours avec mon autocuiseur, bien sur 
)
- je coupe les carottes en rondelles fines
- je mets un eu d'huile d'olives ds le fond de la cocotte
- quand elle est chaude je fais revenir une échalote émincée
- quand elle est translucide je mets les carottes, je touille
- je sale, poivre, ajoute deux gousses d'ail hachées, des herbes de provence.
- je remets un filet d'huile (ou un peu de margarine)
- je ferme le couvercle, je fais cuire 5/8 minutes à feu doux.
- j'arrete le feu et je laisse le couvercle pendant encore quelques minutes.
- je sers tel quel.
Claude
)- je coupe les carottes en rondelles fines
- je mets un eu d'huile d'olives ds le fond de la cocotte
- quand elle est chaude je fais revenir une échalote émincée
- quand elle est translucide je mets les carottes, je touille
- je sale, poivre, ajoute deux gousses d'ail hachées, des herbes de provence.
- je remets un filet d'huile (ou un peu de margarine)
- je ferme le couvercle, je fais cuire 5/8 minutes à feu doux.
- j'arrete le feu et je laisse le couvercle pendant encore quelques minutes.
- je sers tel quel.
Claude