Ingrédients
Équivalences
- 1kg de carotte
- 2 ou 3 pommes de terre
- 1 ou 2 oignons
- une grosse poignée de lard fumée coupée en petit batonné.
- 1 verre de vin blanc
- sel
- poivre
- herbe de provence
- un petit pot de crème fraiche
ma maman me faisait une r7 lorsque j'était petite que je refait a mon tour car je la trouve trés bonne.
1kg de carotte et 2 ou 3 pomme de terre
1 ou 2 oignons
une grosse poignée de lard fumée coupée en petit batonné.
1 verre de vin blanc
sel poivre herbe de provence.
un petit pot de creme fraiche
Faire revenir les lardon et les oignons.Les oignons doive etre doré.
Ajouter les carottes et les pommes de terres le vin blanc et de l'eau.(attention il doit y avoir juste assez d'eau ni trop ni trop peu!)sel poivre et herbe
Couvrir et laisser cuire.Lorsque les carottes sont cuitent
ajouter la créme.
L'idéal et de prendre des pommes de terres qui se defont un peu afin qu'elle aporte du liant au plat.
Moi je fait cette r7 dans la cocotte minute et j'y met trés peu d'eau.Si vous la faite dans un faitout normal il faut un peu plus d'eau.
1kg de carotte et 2 ou 3 pomme de terre
1 ou 2 oignons
une grosse poignée de lard fumée coupée en petit batonné.
1 verre de vin blanc
sel poivre herbe de provence.
un petit pot de creme fraiche
Faire revenir les lardon et les oignons.Les oignons doive etre doré.
Ajouter les carottes et les pommes de terres le vin blanc et de l'eau.(attention il doit y avoir juste assez d'eau ni trop ni trop peu!)sel poivre et herbe
Couvrir et laisser cuire.Lorsque les carottes sont cuitent
ajouter la créme.L'idéal et de prendre des pommes de terres qui se defont un peu afin qu'elle aporte du liant au plat.
Moi je fait cette r7 dans la cocotte minute et j'y met trés peu d'eau.Si vous la faite dans un faitout normal il faut un peu plus d'eau.