Ingrédients
Équivalences
- 50g de beurre
- 450g de carottes coupées en fines rondelles
- 1 cuillère à café de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 50ml de marsala
Carottes au marsala
C'est un plat sicilien, je l'ai mis aussi dans les recettes d'autres pays
:
Pour 4 personnes:
50 g de beurre
450 g de carottes coupées en fines rondelles
1 cuillère à café de sucre
1/2 cuillère à café de sel
50 ml de marsala
Faites fondre le beurre et ajoutez les carottes
Mélangez pour bien les envelopper de beurre
Ajoutez sucre et sel, remuez
Versez le marsala et laissez mijoter 4 à 5 minutes
Ajoutez assez d'eau pour couvrir les carottes
Couvrez et faites cuire jusqu'à ce que les carottes soient tendres
Enlevez le couvercle et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.
C'est un plat sicilien, je l'ai mis aussi dans les recettes d'autres pays
:
Pour 4 personnes:
50 g de beurre
450 g de carottes coupées en fines rondelles
1 cuillère à café de sucre
1/2 cuillère à café de sel
50 ml de marsala
Faites fondre le beurre et ajoutez les carottes
Mélangez pour bien les envelopper de beurre
Ajoutez sucre et sel, remuez
Versez le marsala et laissez mijoter 4 à 5 minutes
Ajoutez assez d'eau pour couvrir les carottes
Couvrez et faites cuire jusqu'à ce que les carottes soient tendres
Enlevez le couvercle et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.