j'ai des carottes dans mon frigo qui peut me donner des idées pour les utiliser?
Carottes aux raisins secs et cumin
3 réponses · 869 vues
Avec plaisir PRYSC 
Tu prends 5-6 carottes et 1-2 pommes de terre
Tu met le tout dans de l'eau ou du bouillon de volaille (1,5 litre)
Quand c'est cuit, tu retires du feu et tu ajoutes des dés d'emmenthal (sois généreuse avec l'emmenthal )
Enfin, tu mixes le tout.
La consistance de la soupe doit être crémeuse.
C'est simple et délicieux.
Tu peux verser la soupe dans des bols individuels allant au four (comme pour la soupe à l'oignon) tu colles une petite abaisse de pâte feuilletée autour du bol, puis tu coupes des disques (dans la pâte feuilletée) un peu plus grands que le diamètre du bol et tu colles ces disques sur le pourtour de chaque bol.
Tu dorés à l'oeuf et tu mets au four.
Ça fait toujours son petit effet
Tu prends 5-6 carottes et 1-2 pommes de terre
Tu met le tout dans de l'eau ou du bouillon de volaille (1,5 litre)
Quand c'est cuit, tu retires du feu et tu ajoutes des dés d'emmenthal (sois généreuse avec l'emmenthal
)Enfin, tu mixes le tout.
La consistance de la soupe doit être crémeuse.
C'est simple et délicieux.
Tu peux verser la soupe dans des bols individuels allant au four (comme pour la soupe à l'oignon) tu colles une petite abaisse de pâte feuilletée autour du bol, puis tu coupes des disques (dans la pâte feuilletée) un peu plus grands que le diamètre du bol et tu colles ces disques sur le pourtour de chaque bol.
Tu dorés à l'oeuf et tu mets au four.
Ça fait toujours son petit effet
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Recette
Carottes aux raisins secs et cumin
Ingrédients
Équivalences
- 1kg de carottes
- 3 oignons
- 150gr de raisins secs
- 2 c. às. d'huile d'olive
- 1 c. à c. de cumin en poudre
- sel et poivre
Carottes aux raisins secs et cumin.
POUR 4 PERS.
1kg de carottes
3 oignons
150gr de raisins secs
2 c. às. d'huile d'olive
1 c. à c. de cumin en poudre.
sel et poivre.
Couper les carottes en rondelles et émincer les oignons .Faire chauffer l'huile dans une cocotte et faire fondre les oigons 10 min. Ajouter les carottes et les raisins secs + le cumin. Ajouter 1 dl d'eau . couvrir et servir chaud.
Tu peux aussi faire une potée de carottes avec un morceaux de viande au choix.
POUR 4 PERS.
1kg de carottes
3 oignons
150gr de raisins secs
2 c. às. d'huile d'olive
1 c. à c. de cumin en poudre.
sel et poivre.
Couper les carottes en rondelles et émincer les oignons .Faire chauffer l'huile dans une cocotte et faire fondre les oigons 10 min. Ajouter les carottes et les raisins secs + le cumin. Ajouter 1 dl d'eau . couvrir et servir chaud.
Tu peux aussi faire une potée de carottes avec un morceaux de viande au choix.
bonjour PRYSC
Moi je coupe mes carottes en rondelles
ainsi que de l'échalotes
je fais revenir dans du beurre
je recouvre et je mélange souvent pour pas
que ça colle je mets un peu de fleur de thym
sel poivre et quand c'est cuit je mets de la crème
fraîche je laisse réduire un peu et c'est tout.
chez moi ils adorent ça.
poupette
Moi je coupe mes carottes en rondelles
ainsi que de l'échalotes
je fais revenir dans du beurre
je recouvre et je mélange souvent pour pas
que ça colle je mets un peu de fleur de thym
sel poivre et quand c'est cuit je mets de la crème
fraîche je laisse réduire un peu et c'est tout.
chez moi ils adorent ça.
poupette
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