Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de carottes
- 2 oignons
- 1 orange
- 75g de beurre
- 1 pointe de couteau de Cannelle moulue
- 1/2 c.à café de Gingembre moulu
- 1 pointe de couteau de Piment fort Cayenne
- sel et poivre
Carottes aux zestes d'oranges et à la cannelle
Nombre de personnes : 4
Ingrédients :
1 pointe de couteau de Cannelle moulue
1/2 c.à café de Gingembre moulu
1 pointe de couteau de Piment fort Cayenne
1 kg de carottes
2 oignons
1 orange
30 g de beurre
sel et poivre
- Eplucher et couper en grosses lamelles 1 kg de carottes et 2 oignons.
- Faire fondre à feu doux dans une cocotte 75g de beurre. Y mettre les carottes et les 2 oignons.
- Râper le zeste d'une orange et presser son jus dans les carottes.
- Saupoudrer les carottes d'1/2c.à café de cannelle, 1 pointe couteau de gingembre, 1 pointe de couteau de piment de cayenne. Saler et poivrer.
- Couvrir et laisser cuire à feu doux durant 40 min.
- Servir.
Recette pas testée.
Nombre de personnes : 4
Ingrédients :
1 pointe de couteau de Cannelle moulue
1/2 c.à café de Gingembre moulu
1 pointe de couteau de Piment fort Cayenne
1 kg de carottes
2 oignons
1 orange
30 g de beurre
sel et poivre
- Eplucher et couper en grosses lamelles 1 kg de carottes et 2 oignons.
- Faire fondre à feu doux dans une cocotte 75g de beurre. Y mettre les carottes et les 2 oignons.
- Râper le zeste d'une orange et presser son jus dans les carottes.
- Saupoudrer les carottes d'1/2c.à café de cannelle, 1 pointe couteau de gingembre, 1 pointe de couteau de piment de cayenne. Saler et poivrer.
- Couvrir et laisser cuire à feu doux durant 40 min.
- Servir.
Recette pas testée.