Ingrédients
Équivalences
- 500 g de champignons
- 150 g de dés de jambon
- 2 c a soupe de cognac
- 75 g de crème fraîche
- 75 g de gruyère
- 1 citron
- sel poivre
Cassolettes de champignons
500 g de champignons
150 g de dés de jambon
2 c a soupe de cognac
75 g de crème fraîche
de 75 g de gruyère
1 citron
sel poivre
1/Nettoie les champignons, citronne-les puis les hacher,faits revenir au beurre le jambon coupé en dés, ajoute Les champignons, laisse cuire 5 mn, arrose avec le cognac, flambe,joint la crème fraîche,sel poivre.
2/Répartie dans les cassolettes chauffées, saupoudre de gruyère, parseme de beurre et faits gratiner
500 g de champignons
150 g de dés de jambon
2 c a soupe de cognac
75 g de crème fraîche
de 75 g de gruyère
1 citron
sel poivre
1/Nettoie les champignons, citronne-les puis les hacher,faits revenir au beurre le jambon coupé en dés, ajoute Les champignons, laisse cuire 5 mn, arrose avec le cognac, flambe,joint la crème fraîche,sel poivre.
2/Répartie dans les cassolettes chauffées, saupoudre de gruyère, parseme de beurre et faits gratiner
Modifié (mars 2007)