Ingrédients
Équivalences
- 8 beaux champignons de Paris blancs
- 1 échalote
- 1/2 citron
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 1 cuillère à soupe de ciboulette coupée très fine
- 3 cuillères à soupe de lait
- sel et poivre du moulin
Champignons de Paris farcis aux herbes fraîches!
8 beaux champignons de Paris blancs
1 échalote
1/2 citron
1 cuillèrée à soupe de persil haché
1 cuillèrée à soupe de ciboulette coupée très fine
3 cuillèrées à soupe de lait
sel et poivre du moulin.
Tout d'abord préchauffez votre four à 180°C( th6)
Ensuite nettoyez et sèchez vos champignons.Citronnez-les au fur et à mesure pour qu'ils restent bien blancs.Détachez les pieds des têtes.Après séchez bien les fines herbes. Dans le bol d'un robot,mettez les pieds des champignons,l'échalote,et les fines herbes,ainsi que du sel et du poivre du moulin,et hachez finement tout l'ensemble.
Farcissez les têtes des champignons de cette préparation et rangez- les dans un plat à four.Ajoutez le lait et faites cuire l'ensemble pendant environ 12 à 15 minutes au four.
Lorsque que la cuisson est terminée,sortez le plat du four;et dressez les champignons sur 4 assièttes,et arrosez-les d'un peu de jus de citron.et servez aussitôt.
Bon appétit
8 beaux champignons de Paris blancs
1 échalote
1/2 citron
1 cuillèrée à soupe de persil haché
1 cuillèrée à soupe de ciboulette coupée très fine
3 cuillèrées à soupe de lait
sel et poivre du moulin.
Tout d'abord préchauffez votre four à 180°C( th6)
Ensuite nettoyez et sèchez vos champignons.Citronnez-les au fur et à mesure pour qu'ils restent bien blancs.Détachez les pieds des têtes.Après séchez bien les fines herbes. Dans le bol d'un robot,mettez les pieds des champignons,l'échalote,et les fines herbes,ainsi que du sel et du poivre du moulin,et hachez finement tout l'ensemble.
Farcissez les têtes des champignons de cette préparation et rangez- les dans un plat à four.Ajoutez le lait et faites cuire l'ensemble pendant environ 12 à 15 minutes au four.
Lorsque que la cuisson est terminée,sortez le plat du four;et dressez les champignons sur 4 assièttes,et arrosez-les d'un peu de jus de citron.et servez aussitôt.
Bon appétit
