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Champignons farcis

2 réponses · 876 vues

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Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! hello a tous je suis à la recherche de recettes sur les champignons farcis, quelqu un aurait il la gentillesse de m en donner ??

mici beaucoup Tendrement coeur Anémone cool coeur

ANGELA ASTUCIA
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Bonsoir ANGELA ASTUCIA Rire (lol) Rire (lol)
Je vais te donner ma recette je ne sais pas si elle te conviendra:
Je prends de gros champignons de Paris je les trie et coupe la queue les lave et les fais blanchir dans l'eau.Je prépare la farce en hachant les queues avec 4 ou 5 biscottes 3ou 4 foies de volaille + ail + persil+sel et poivre+un peu de lait.
Ensuite je remplis bien les chapeaux des champignons blanchis avec cette farce et je mets le tout dans un plat huilé et hop dans le four. Tout le monde se régale.
J'espère que cette recette te plaira.
A +
Gégé Rire (lol)
3
j'ai aussi une recette qui ressemble furieusement à celle de gégé mais dans laquelle il n'y a pas de viande, donc à servir en accompagnement:

choisir de gros champignon de Paris; les laver, séparer le pied du chapeau.
Hacher finement les pieds, les faire revenir dans un peu d'huile avec un gros bouquet de persil haché, de l'ail de la panure et saler à volonter
Remplir les chapeau de la farce obtenue
Mettre au four (je dirais 180 à 200C) jusqu'à ce que les champignons soient dorés

et pis voilà!