Champignons farcis aux jambon et gouda

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1 Recette août 2003

Ingrédients Équivalences

12 gros champignons de Paris bien blancs
120g de jambon blanc haché
100 g de gouda rapé
10cl de crème fraiche
10 g de maizéna
1 oeuf battu
sel et poivre

Champignons farcis

nettoyer 12 gros champignons de Paris bien blancs
séparer les têtes des queues

mélanger 120g de jambon blanc haché
100 g de gouda rapé
10cl de crème fraiche
10 g de maizéna
1 oeuf battu
les queues de champignons mixées
sel et poivre

garnir les têtes de ce mélange
placer dans un plat beurré
cuire au four thermostat 6 pendant 30 à 40 minutes.

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merci

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