Ingrédients
Équivalences
- 8 gros champignons
- 2 tranches de lard fumé maigre
- 1 oeuf dur
- 20 g margarine
- 50 g mie de pain
- 1 verre de lait
- ail
- échalotte
- persil
- sel
- poivre
Champignons farcis
C'est une entrée que je fais souvent. Il m'est déjà arrivée de les servir en accompagnement d'une viande avec d'autres légumes.
8 gros champignons
2 tranches de lard fumé maigre
1 oeuf dur
20 g margarine
50 g mie de pain
1 verre de lait
ail - échalotte - persil - sel - poivre
Séparer les têtes des queues
Hacher les queues et les faire fondre dans la margarine
Hacher le lard
Faire tremper la mie de pain dans le lait
Hacher oeuf dur, échalotte, ail et persil
Mélanger le tout et assaisonner
Bourrer les têtes avec la farce
Mettre dans un plat allant au four et disposer une noix de beurre sur chaque champignon
Cuire 30 mn Th 7
Si quelqu'un la teste, donnez m'en des nouvelles.
A bientôt
C'est une entrée que je fais souvent. Il m'est déjà arrivée de les servir en accompagnement d'une viande avec d'autres légumes.
8 gros champignons
2 tranches de lard fumé maigre
1 oeuf dur
20 g margarine
50 g mie de pain
1 verre de lait
ail - échalotte - persil - sel - poivre
Séparer les têtes des queues
Hacher les queues et les faire fondre dans la margarine
Hacher le lard
Faire tremper la mie de pain dans le lait
Hacher oeuf dur, échalotte, ail et persil
Mélanger le tout et assaisonner
Bourrer les têtes avec la farce
Mettre dans un plat allant au four et disposer une noix de beurre sur chaque champignon
Cuire 30 mn Th 7
Si quelqu'un la teste, donnez m'en des nouvelles.
A bientôt