Ingrédients
Équivalences
- 6 gros champignons
- 2 poireaux
- 6 tranches de poitrine fumée
- 2 tranches de maroilles
- 2 tranches de fromage de chèvre
- 2 tranches de gruyère
- jus de citron
- un peu de matière grasse
- sel, poivre
Champignons farcis à la fondue de poireaux
Une de mes idées
Ingrédients:
6 gros champignons
2 poireaux
6 tranches de poitrine fumée
2 tranches de maroilles
2 tranches de fromage de chèvre
2 tranches de gruyère
jus de citron
un peu de matière grasse
sel, poivre
2 poireaux
6 tranches de poitrine fumée
2 tranches de maroilles
2 tranches de fromage de chèvre
2 tranches de gruyère
jus de citron
un peu de matière grasse
sel, poivre
(Je n'ai pas utilisé les oeufs qui sont sur la photo)
Préparation:
Couper en petits morceaux les poireaux en ne gardant que les blancs, laver et égoutter.
Les faire cuirent doucement sur feu doux avec un peu de matière grasse.
Les saler et les poivrer légérement
Faire griller les tranches de poitrine fumée sans matière grasse.
Dans une casserole d'eau, ajouter un peu de sel, du jus de citron et porter à ébullition.
Y plonger les champignons pendant 5mn et les égoutter.
Disposer les champignons dans un plat à four, les remplir à moitié avec la fondue de poireaux.
Y ajouter sur le dessus des poireaux 1 tranche de poitrine grillée et le fromage couper en 2.
(2 de chèvre, 2 de maroilles et 2 de gruyère).
Les faire cuirent doucement sur feu doux avec un peu de matière grasse.
Les saler et les poivrer légérement
Faire griller les tranches de poitrine fumée sans matière grasse.
Dans une casserole d'eau, ajouter un peu de sel, du jus de citron et porter à ébullition.
Y plonger les champignons pendant 5mn et les égoutter.
Disposer les champignons dans un plat à four, les remplir à moitié avec la fondue de poireaux.
Y ajouter sur le dessus des poireaux 1 tranche de poitrine grillée et le fromage couper en 2.
(2 de chèvre, 2 de maroilles et 2 de gruyère).
Faire gratiner et servir très chaud avec une volaille par ex:
MAMIE JAJA 
voila une bonne recette mamiejaja!
