Ingrédients
Équivalences
- 6 gros champignons blancs.
- 180 gr de bœuf haché.
- 1 petit oignon.
- 1 gros œuf.
- huile d'olive.
- sel fin,poivre.
- 20 cl d'eau froide.
** Champignons farcis au basilic rouge **
Ingrédients:
6 gros champignons blancs.
180 gr de bœuf haché.
1 petit oignon.
1 gros œuf.
20 cl d'eau froide.
huile d'olive.
sel fin,poivre.
Préparation:
préchauffer le four à
200°C.enlever avec une pointe de couteau la peau des champignons.
ôter les pieds des champignons.
hacher finement les pieds de champignons.
creuser le contour intérieur des champignons avec 1 c à café.
ôter la pelure d'oignon.
émincer finement l'oignon.
ciseler avec 1 ciseau le basilic rouge.
dans 1 casserole ajouter d'huile d'olive:
et ajouter les pieds coupés finement,saler,poivrer.
faite
fondre,et remuer avec une spatule bois.
dans un saladier mélanger à chaque opérations:
la viande hachée,l'oignon,l’œuf,sel,poivre,basilic.
ensuite les champignons cuits.
mettez les chapeaux des champignons dans un plat four.
farcissez les champignons.
ajouter 1 filet d'huile d'olive et 20cl d'eau.
mettez dans le four chaud à th
180°C = 
30 minutes. 
j'ai servi avec un riz ferme ou autres de votre choix.
** BON APPÉTIT A TOUS **
