Ingrédients
Équivalences
- 8 gros champignons de Paris
- 100 g de mie de pain
- 2 oeufs
- 2 c a soupe de lait concentré non sucré
- 1 gousse d'ail
- 1 c a soupe de persil haché
- sel, poivre, noix muscade
- 100 g de gruyère râpé
Champignons farcis gratinés
8 gros champignons de Paris
100 g de mie de pain
2 oeufs
2 c a soupe de lait concentré non sucré
1 gousse d'ail,
1 c a soupe de persil haché,
sel, poivre,
noix muscade,
100 g de gruyère râpé.
1/Nettoie les champignons lave-les rapidement après avoir coupé le bout terreux,passe les têtes au four 10 mn.
2/Prépare la farce:mélange la mie de pain trempée dans du lait et les oeufs battus, rajoute l'ail pilé, le persil et les queues de champignons, le tout haché,assaisonne et farcie les têtes de champignons de ce mélange. 3/Saupoudre de gruyère râpé et passe au four 15 mn.
8 gros champignons de Paris
100 g de mie de pain
2 oeufs
2 c a soupe de lait concentré non sucré
1 gousse d'ail,
1 c a soupe de persil haché,
sel, poivre,
noix muscade,
100 g de gruyère râpé.
1/Nettoie les champignons lave-les rapidement après avoir coupé le bout terreux,passe les têtes au four 10 mn.
2/Prépare la farce:mélange la mie de pain trempée dans du lait et les oeufs battus, rajoute l'ail pilé, le persil et les queues de champignons, le tout haché,assaisonne et farcie les têtes de champignons de ce mélange. 3/Saupoudre de gruyère râpé et passe au four 15 mn.
Modifié (mars 2007)