Champignons gourmands au curry

Une idée extra pour HALLOWEEN !

champignons gourmands au curry

Une bonne dose d'onctuosité, une pointe de piquant et un vrai trait d'humour, quel programme !
Voici donc les Champignons gourmands au curry dans leur petit potiron individuel !

Ingrédients :
champignons de Paris
oignons frais
poudre de curry
crème liquide
petits potirons
sel
piment d'Espelette

Commencez par couper un beau chapeau sur vos petits potirons...

Creusez les potirons et mettez les à cuire tout doucement dans votre four à chaleur moyenne... L'idée est que la chair soit un peu tendre... l'essentiel est la garniture de champignons!

Préparez ensuite vos champignons : coupez les en lamelles selon la taille;
Ciselez un ou deux oignons et mettez les à cuire avec un petit peu d'huile dans une poêle...

Quand ils commencent à être transparents, rajoutez les champignons et les poudres de curry !

J'en utilise plusieurs que je mélange car j'en ai trouvé en poudre fine et d'autres en épices émiettées...

Laissez mijoter pendant une dizaine de minutes et terminez avec un trait de crème liquide, le piment d'Espelette (le mélange va rougir encore un peu plus !)

Quand tout est prêt servez vos champignons dans vos mini potirons
et HOP effet garanti !