Ingrédients
Équivalences
- eau salée
- poivre
- sel (si nécessaire)
- oeuf
- féta
- pâtes feuilletées
- lait
Faire cuire les uns ou les autres dans de l'eau salée. Les égoutter, les écraser, mettre du poivre et si nécessaire du sel, ajouter un oeuf puis terminer par de la fèta que l'on écrasera pour avoir un beau mélange bien onctueux. Prendre des carrés de pâtes feuilletées que l'on étendra pour avoir des carrées de 15 cm. Mettre au centre une bonne cuillèrée de farce puis rabatre pour former des triangles que l'on badigeonnera de lait (on peux faire ces chaussons avec des fruits mais l'on badigeonnera avec de l'oeuf battu). Passer au four préchauffer jusqu'à ce que les chaussons prennent une belle couleur.