Chicons à la bière

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1 Recette oct. 2006

Ingrédients Équivalences

Endive
Chair de porc
Sel
Poivre
Ail
Lard
Margarine
Oignons
Biére blonde

Chicons à la bière:

je coupe une endive en 2 j'enleve le trognon je farcie de chair de porc que j'ai assaisonné de sel poivre et ail je ficele l'endive et l'enroule d'une tranche de lard
je fais revenir l'endive dans la margarine avec des oignons puis je verse une biere blonde je couvre et laisse mijoter a feu doux

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