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Chou aux fruits secs

3 réponses · 15074 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 chou vert moyen
  • 2 c. à soupe huile d'olive
  • sel
  • cumin en grain, 2 c. à café
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour tout le monde,

Comme j'en avais assez de manger le chou vert toujours de la même façon, j'ai commencé à varier un peu et voici une recette facile et qui change:

pour 4 personnes il faut:

1 chou vert moyen
huile d'olive, 2 c. à soupe
1 poignée de fruits secs à votre goût (pignons, ou amandes, ou noix de cajou, ou graines de tournesol, etc)
sel
cumin en grain, 2 c. à café

Débiter le chou en fines lamelles et pendant ce temps chauffer à feu moyen, une grande poêle (antiadhésive, c'est mieux) avec l'huile. Y mettre le chou avec les pignons, le cumin et le sel.
Couvrir et laisser mijoter env. 3/4h. en remuant de temps en temps.

Le feu doit être très doux pour que le chou ne brûle pas, puisqu'on n'ajoute pas de liquide.

Bon appétit Très Heureux
2
moi je cuit le choux a la cocotte, puis je l'egoute!!
ensuite j'épluche de l'ail 5.
je la coupe fine!
je met de l'huile dans la poêleolive.
quand elle est chaude je met mon choux je remue bien,et quand il est bien revenue j'ajoute mon ail et une cuillère a café de curry,je remue encore,et je sert avec des patates vapeur 1/2 par personne.
je sert avec un poisson.
citrineAnges
bonne nuit a tous
3
ma recette du chou :

* Je le coupe aussi en fines lamelles
* je coupe en dés pas trop gros quelques p de terre
* je fais rissoler un ognon dans la cocotte en fonte ( c'est mieux qu'à la poêle ça n'éclabousse pas ) avec un peu de margarine et d'huile
*je fais rissoler doucement chou et p de terre
* saler poivrer selon goût remuer puis couvrir (pas d'eau )
* surveiller ça cuit assez vite

* c'est meilleur si on rissole avec des lardons
4
bonsoir..voici la recette simple mais délicieuse de ma maman

elle lave bien son chou feuille par feuille et elle cui les feuilles de chou dans une cocote minutes (j'ai pas le tps de cuisson faudrai que je lui demande les détails) et elle rajoute a un momen donné des paupiettes de veau (la non plu je c pas mais je vais me renseigner pr demain)

en tout car pr résumer le chou avec les paupette c super bon ..et elle a déjà fai aussi avec des saucisses fumé (moin diététiques celle ci je préfère lautre )

sinon ya la soupe au choux de mon père (du choux et pomme de terre) on fai po plu simple
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