Ingrédients
Équivalences
- 1 chou blanc de 1.820 kg
- 4 tranches épaisses de poitrine fumées (480 gr)
- 1 marmite de légumes
- 2 oignons
- huile d'olive
- persil haché
- 40 cl d'eau
** Chou blanc aux lardons fumés ** 
4 personnes.
Ingrédients:
1 chou blanc de 1.820 kg.
4 tranches épaisses de poitrine fumées = 480 gr.
1 marmite de légumes.
2 oignons.
huile d'olive.
persil haché.
40 cl d'eau.
Préparation:
couper en gros lardons fumés.
ôter et couper les oignons.
enlever les feuilles du chou.
couper les tiges durs.
couper en morceaux le chou.
Dans une grande poêle haute:
ajouter les morceaux du chou.
et cuisez dans un verre d'eau = 33cl.
couvrir d'un couvercle.
cuisson
1 heure environ.
dans une casserole ajouter:
l'huile d'olive + oignons.
faite fondre et mélanger.
cuisson
doucement 10 minutes.
ajouter les lardons et mélanger.
cuire 10 minutes doucement.
ajout de la marmite de légumes.
5 cl d'eau.
mélanger avec une spatule.
recuire 5 minutes.
verser les lardons,oignons.
sur le chou cuit.
presque à la fin.
parsemer de persil haché.
mélanger le tous.
servez bien chaud.
** BON APPÉTIT A VOUS TOUS **
4 personnes.
Ingrédients:
1 chou blanc de 1.820 kg.
4 tranches épaisses de poitrine fumées = 480 gr.
1 marmite de légumes.
2 oignons.
huile d'olive.
persil haché.
40 cl d'eau.
Préparation:
couper en gros lardons fumés.
ôter et couper les oignons.
enlever les feuilles du chou.
couper les tiges durs.
couper en morceaux le chou.
Dans une grande poêle haute:
ajouter les morceaux du chou.
et cuisez dans un verre d'eau = 33cl.
couvrir d'un couvercle.
cuisson
1 heure environ. dans une casserole ajouter:
l'huile d'olive + oignons.
faite fondre et mélanger.
cuisson
doucement 10 minutes.ajouter les lardons et mélanger.
cuire
10 minutes doucement.ajout de la marmite de légumes.
5 cl d'eau.
mélanger avec une spatule.
recuire
5 minutes.verser les lardons,oignons.
sur le chou cuit.
presque à la fin.
parsemer de persil haché.
mélanger le tous.
servez bien chaud.
** BON APPÉTIT A VOUS TOUS **
. Mon fils et moi, nous nous sommes régalé. Même ma fille de 18 mois a adoré ... et elle avait plaisir à piocher les lardons avec ses doigts 
Carimy 
