Ingrédients
Équivalences
- 1 chou chinois (1 kilo 200grammes)
- 500 g de bœuf haché
- 150 g de poitrine fumée
- 1 gros oignon
- 6 gousses d'ail
- 2 clou de girofle
- 2 tomates
- herbes aromatiques
- thym & laurier
- sel,poivre
- huile d'olive
Chou chinois au bœuf 
Ingrédients:
1 chou chinois,1 kilo 200grammes.
500 g de bœuf haché.
150 g de poitrine fumée.
1 gros oignon.
6 gousses d'ail.
2 clou de girofle.
2 tomates.
herbes aromatique.
thym & laurier.
sel,poivre.
huile d'olive.
Préparation:
couper et laver le chou chinois.
émincer l'oignon.
couper l'ail.
laver et couper en gros dés les tomates.
couper la poitrine fumé en dés.
dans une poêle haute ajouter:
l'huile d'olive.les lardons oignon.
cuisez
5 minutes.
ajouter le chou en 2 fois.
+ le thym,laurier.
couvrir d'un couvercle en verre.
cuisez 20 minutes à l'étouffé.
étaler la viande hachée:
au centre de la viande y mettre les gousses d'ail,
+ les herbes aromatique,les dés de tomates.
bien mélanger le tout avec vos mains.
ajouter dessus le chou chinois la viande.
couvrir d'un couvercle et à l'étouffer.
40 minutes. 
TH3.
surtout bien mélanger avec une spatule en bois.
laisser réduire sans le couvercle en verre.
dresser et servez votre plat.
BON APPÉTIT A TOUTES ET TOUS.
Ingrédients:
1 chou chinois,1 kilo 200grammes.
500 g de bœuf haché.
150 g de poitrine fumée.
1 gros oignon.
6 gousses d'ail.
2 clou de girofle.
2 tomates.
herbes aromatique.
thym & laurier.
sel,poivre.
huile d'olive.
Préparation:
couper et laver le chou chinois.
émincer l'oignon.
couper l'ail.
laver et couper en gros dés les tomates.
couper la poitrine fumé en dés.
dans une poêle haute ajouter:
l'huile d'olive.les lardons oignon.
cuisez
5 minutes.ajouter le chou en 2 fois.
+ le thym,laurier.
couvrir d'un couvercle en verre.
cuisez
20 minutes à l'étouffé.étaler la viande hachée:
au centre de la viande y mettre les gousses d'ail,
+ les herbes aromatique,les dés de tomates.
bien mélanger le tout avec vos mains.
ajouter dessus le chou chinois la viande.
couvrir d'un couvercle et à l'étouffer.
40 minutes. TH3.surtout bien mélanger avec une spatule en bois.
laisser réduire sans le couvercle en verre.
dresser et servez votre plat.
BON APPÉTIT A TOUTES ET TOUS.
a2s merci.
