Ingrédients
Équivalences
- 1 gros chou vert
- reste de viandes hachés
- 200 g de boeufs haché
- huile d'olive
- oignons
- ails
Chou farci.
Ingrédients:
1 gros chou vert.
reste de viandes hachés.
200 g de boeufs haché.
huile d'olive,sel,poivre,herbes aromatique.
oignons,ails.
Préparation:
préparer la farce du chou.
dans un saladier mettre une ficelle.
des feuilles de chou.
une couche de viandes hachés.
1 autre feuille de chou.
fermer,ficeler les choux.
faite une soupe.
dans la cocotte minute ajouter:
carottes,p de terre,poireaux,navets.
sel,poivre,herbes aromatique.
mettre le chou farci au milieu.
+ 1 pied de veau couvrir d'eau.
fermer la cocotte,compter 15 mn,quand la soupe tourne.
arrêter sous la cocotte.
quand la soupape s'arrête.
sortir le chou.
mettre sur un plat le chou & des légumes + un peu de soupe.
PS. l'autre chou cru mettre au congéle.
le reste de légumes = soupe.
Ingrédients:
1 gros chou vert.
reste de viandes hachés.
200 g de boeufs haché.
huile d'olive,sel,poivre,herbes aromatique.
oignons,ails.
Préparation:
préparer la farce du chou.
dans un saladier mettre une ficelle.
des feuilles de chou.
une couche de viandes hachés.
1 autre feuille de chou.
fermer,ficeler les choux.
faite une soupe.
dans la cocotte minute ajouter:
carottes,p de terre,poireaux,navets.
sel,poivre,herbes aromatique.
mettre le chou farci au milieu.
+ 1 pied de veau couvrir d'eau.
fermer la cocotte,compter 15 mn,quand la soupe tourne.
arrêter sous la cocotte.
quand la soupape s'arrête.
sortir le chou.
mettre sur un plat le chou & des légumes + un peu de soupe.
PS. l'autre chou cru mettre au congéle.
le reste de légumes = soupe.
