Ingrédients
Équivalences
- 1 chou pomme
- env. 500 gr de viande de porc hachée
- des herbes: menthe, herbes de provence
- du poivre, du sel, du curcuma, du cumin en poudre.
- un reste de pain blanc trempé ds un peu de lait
Chou farci
il vous faut:
1 chou pomme
env. 500 gr de viande de porc hachée
des herbes: menthe, herbes de provence
du poivre, du sel, du curcuma, du cumin en poudre.
un reste de pain blanc trempé ds un peu de lait
Blanchissez plusieurs grosses feuilles de chou.
Mélanger bien la viande hachée, tous les épices, les herbes et le pain égoutté. Laisser reposer au moins 1h.
Prenez un plat allant au four. Beurrez-le, prennez une grosse cuillère du mélange de viande et étalez-le sur une feuille de chou, ficelez ou tournez à l´envers. Procédez ainsi jusqu´à ce que vous ayez empaqueté toutes vos feuilles. Mettez du beurre dessus, poivrer et saler. Si vous aimez vous pouvez mettre du fromage rapé dessus mais ce n´est pas la peine (moi j´aime mieux sans).
Astérix
il vous faut:
1 chou pomme
env. 500 gr de viande de porc hachée
des herbes: menthe, herbes de provence
du poivre, du sel, du curcuma, du cumin en poudre.
un reste de pain blanc trempé ds un peu de lait
Blanchissez plusieurs grosses feuilles de chou.
Mélanger bien la viande hachée, tous les épices, les herbes et le pain égoutté. Laisser reposer au moins 1h.
Prenez un plat allant au four. Beurrez-le, prennez une grosse cuillère du mélange de viande et étalez-le sur une feuille de chou, ficelez ou tournez à l´envers. Procédez ainsi jusqu´à ce que vous ayez empaqueté toutes vos feuilles. Mettez du beurre dessus, poivrer et saler. Si vous aimez vous pouvez mettre du fromage rapé dessus mais ce n´est pas la peine (moi j´aime mieux sans).
Astérix