Ingrédients
Équivalences
- 200g de viande hachée
- l'oignon
- concentré de tomate ou tomate fraiche
- 1 oeuf
- biscottes et du lait
- sel poivre
- ail persil
Ma recette de farce.
De la viande haché
de l'oignon
du concentré de tomate ou tomate fraiche
un oeuf pour la liaison
des biscottes et du lait
sel poivre
ail persil
je fais revenir la viande quand elle est bien revenue j'ajoute l'oignon haché, ensuite quand tout est bien revenu je met du concentré de tomate et un peu d'eau quand c'est cuit,j'ajoute de l'ail et du persil, et hors du feu je met des biscottes trempées dans du lait tiède que j'ai écrasées à la fourchette, un oeuf entier, tout cela fait la liaison pour ne pas avoir trop de liquidité.
En suite, je met dans le plat de gratin une rangée de chou une rangée de farce et ainsi de suite, je termine par une rangée de farce je met dessus pour terminer un pot de sauce toute prète a votre choix, et du gruyère rapé par dessus et hop au four, c'est très très bon voilà je vous souhaite un bon appétit.
LALOU DU 64
De la viande haché
de l'oignon
du concentré de tomate ou tomate fraiche
un oeuf pour la liaison
des biscottes et du lait
sel poivre
ail persil
je fais revenir la viande quand elle est bien revenue j'ajoute l'oignon haché, ensuite quand tout est bien revenu je met du concentré de tomate et un peu d'eau quand c'est cuit,j'ajoute de l'ail et du persil, et hors du feu je met des biscottes trempées dans du lait tiède que j'ai écrasées à la fourchette, un oeuf entier, tout cela fait la liaison pour ne pas avoir trop de liquidité.
En suite, je met dans le plat de gratin une rangée de chou une rangée de farce et ainsi de suite, je termine par une rangée de farce je met dessus pour terminer un pot de sauce toute prète a votre choix, et du gruyère rapé par dessus et hop au four, c'est très très bon voilà je vous souhaite un bon appétit.
LALOU DU 64
de la viande hâchée