Ingrédients
Équivalences
- 1 chou-fleur
- 1 boite de tomates pelées
- 2 tomates
- 1 boite de champignons de Paris
- 100 gr de feta
- 10cl de vin blanc
- 50 gr de parmesan rapé
- 2 belles gousses d'ail
- 1 petit oignon
- origan
- sel et poivre
ne sachant pas trop quoi faire d'un chou-fleur, j'ai décidé hier d'expérimenter et je vous fait partager car c'était très bon! 
pour 4 personnes:
- 1 chou-fleur
- 1 boite de tomates pelées
- 2 tomates
- 1 boite de champignons de paris (
ben oui je n'avais que ça)
- 100 gr de feta
- 10cl de vin blanc
- 50 gr de parmesan rapé
- 2 belles gousses d'ail
- 1 petit oignon
- origan
- sel et poivre
*cuire le chou-fleur en petits bouquets identiques à l'eau + sel + un càs de vinaigre
*pendant ce temps, préparer la sauce tomate en faisant frire oignon émincé, ajouter les tomates pelées et 2 tomates coupées grossièrement, mettre le vin blanc, l'ail pilé, et assaisoner avec l'origan, le sel et poivre.
laisser mijoter 1/4 d'heure.
*mixer la sauce ainsi obtenue ou la passer au moulin à l'égumes.
* ajouter ensuite les champignons et laisser mijoter 5-10 min.
* une fois le chou-fleur cuit, le placer dans un plat allant au four et verser dessus la sauce toamtes-champignons
*émietter la feta au dessus et terminer en saupourdrant de parmesan
*placer au four à 160° pendant 1/4 d'heure puis gratiner
un délice
pour 4 personnes:
- 1 chou-fleur
- 1 boite de tomates pelées
- 2 tomates
- 1 boite de champignons de paris (
ben oui je n'avais que ça)- 100 gr de feta
- 10cl de vin blanc
- 50 gr de parmesan rapé
- 2 belles gousses d'ail
- 1 petit oignon
- origan
- sel et poivre
*cuire le chou-fleur en petits bouquets identiques à l'eau + sel + un càs de vinaigre
*pendant ce temps, préparer la sauce tomate en faisant frire oignon émincé, ajouter les tomates pelées et 2 tomates coupées grossièrement, mettre le vin blanc, l'ail pilé, et assaisoner avec l'origan, le sel et poivre.
laisser mijoter 1/4 d'heure.
*mixer la sauce ainsi obtenue ou la passer au moulin à l'égumes.
* ajouter ensuite les champignons et laisser mijoter 5-10 min.
* une fois le chou-fleur cuit, le placer dans un plat allant au four et verser dessus la sauce toamtes-champignons
*émietter la feta au dessus et terminer en saupourdrant de parmesan
*placer au four à 160° pendant 1/4 d'heure puis gratiner
un délice