Ingrédients
Équivalences
- 1 chou-fleur
- 4 gros oignons
- 1 bouillon cube de volaille
- huile d'olive
- sel
- poivre
- cumin en poudre
CHOU FLEUR A LA MAROCAINE
1 choufleur, 4 gros oignons, 1 bouillon cube de volaille, sel, poivre et cumin en poudre
je coupe l'oignon en fine lamelles et le fais revenir dans de l'huile d'olive.
Puis, j'émiette le bouillon cube dessus + sel+poivre+cumin selon gout. fais revenir quelques seconde puis je met les bouquets de chou fleurs et verse 5 cm d'eau. je couvre et met le feu fort pour 20 mn. Parsemer de graine de cumon pour servir
Une variante : à la place du cumin, je met du gingembre rapé et de la sauce soja pour remplacer une partie de l'eau
Voilà, A+, Céc
1 choufleur, 4 gros oignons, 1 bouillon cube de volaille, sel, poivre et cumin en poudre
je coupe l'oignon en fine lamelles et le fais revenir dans de l'huile d'olive.
Puis, j'émiette le bouillon cube dessus + sel+poivre+cumin selon gout. fais revenir quelques seconde puis je met les bouquets de chou fleurs et verse 5 cm d'eau. je couvre et met le feu fort pour 20 mn. Parsemer de graine de cumon pour servir
Une variante : à la place du cumin, je met du gingembre rapé et de la sauce soja pour remplacer une partie de l'eau
Voilà, A+, Céc