Ingrédients
Équivalences
- 1 choux fleur
- 6 échalottes
- 2 grosses pommes de terre
- 2 càs de crème fraîche
- 2 càs d'huile d'olive
- 100g de lardons
- 4 càs de cancoillotte à l'ail
- 2 cubes de bouillon de boeuf
- 2 oeufs
- 15 cl de lait
Allou 
Voici une recette que je viens d'inventer et de manger
- 1 choux fleur
- 6 échalottes
- 2 grosses pommes de terre
- 2 càs de crème fraîche
- 2 càs d'huile d'olive
- 100g de lardons
- 4 càs de cancoillotte à l'ail
- 2 cubes de bouillon de boeuf
- 2 oeufs
- 15 cl de lait.
1- Couper le pied du choux fleur pour en extraire des petits bouquets
2- Eplucher les pommes de terre, et les couper en morceau
3- Rincer le tout
4- les disposer dans un fait tout, recouvrir d'eau et ajouter les 2 cubes de bouillon puis couvrir. Mettre sur feu moyen.
5- Couper les échalottes, les faire revenir dans l'huile, une fois dorées ajouter les lardons, dés qu'ils sont cuient éteindre le feux et ajouter la crème fraiche.
6- Battre 2 oeufs dans un bol, y ajouter le lait.
7- Une fois le choux fleur et les pdt cuient, les disposer dans un plat allant au four.
8- Couvrir avec les oeufs/lait, disposer la préparation avec les échalottes et les lardons sur le choux et les pdt en essayant de bien les répatir et si possible aussi un peu vers le fond du plat, de façon à ce qu'il y en ai partout.
9- Ajouter la cancoillote à l'ail sur le dessus, mettre à four chaud, pendant environ 20-25min.
Un mélange surprenant et délicieux
Voici une recette que je viens d'inventer et de manger
- 1 choux fleur
- 6 échalottes
- 2 grosses pommes de terre
- 2 càs de crème fraîche
- 2 càs d'huile d'olive
- 100g de lardons
- 4 càs de cancoillotte à l'ail
- 2 cubes de bouillon de boeuf
- 2 oeufs
- 15 cl de lait.
1- Couper le pied du choux fleur pour en extraire des petits bouquets
2- Eplucher les pommes de terre, et les couper en morceau
3- Rincer le tout
4- les disposer dans un fait tout, recouvrir d'eau et ajouter les 2 cubes de bouillon puis couvrir. Mettre sur feu moyen.
5- Couper les échalottes, les faire revenir dans l'huile, une fois dorées ajouter les lardons, dés qu'ils sont cuient éteindre le feux et ajouter la crème fraiche.
6- Battre 2 oeufs dans un bol, y ajouter le lait.
7- Une fois le choux fleur et les pdt cuient, les disposer dans un plat allant au four.
8- Couvrir avec les oeufs/lait, disposer la préparation avec les échalottes et les lardons sur le choux et les pdt en essayant de bien les répatir et si possible aussi un peu vers le fond du plat, de façon à ce qu'il y en ai partout.
9- Ajouter la cancoillote à l'ail sur le dessus, mettre à four chaud, pendant environ 20-25min.
Un mélange surprenant et délicieux
Modifié (avr. 2004)
