Ingrédients
Équivalences
- 1 petit choux-fleur
- 1 verre de vinaigre (de vin, de cidre ou balsamique)
- 4 gousses d'ail
- 2 càs d'huile d'olive
- paprika
- Sel
- poivre
Chou-fleur au vinaigre d'ail chaud
(pour 2)
- 1 petit choux-fleur
- 1 verre de vinaigre (de vin, de cidre ou balsamique)
- 4 gousses d'ail
- 2 càs d'huile d'olive
- paprika
- Sel, poivre
Laver, couper et cuire le choux-fleur à la vapeur comme vous l'aimez (croquant ou fondant). Saler, poivrer, laisser refroidir. Faire revenir l'ail coupé en lamelle dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit bien doré (attention, ça va vite !). Hors du feu, verser le vinaigre dans la poêle avec une pincée de paprika, sel et poivre. Laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes. Verser la sauce encore chaude sur le choux-feur au moment de servir. Manger tout de suite.
Voili voilou
Titfée
(pour 2)
- 1 petit choux-fleur
- 1 verre de vinaigre (de vin, de cidre ou balsamique)
- 4 gousses d'ail
- 2 càs d'huile d'olive
- paprika
- Sel, poivre
Laver, couper et cuire le choux-fleur à la vapeur comme vous l'aimez (croquant ou fondant). Saler, poivrer, laisser refroidir. Faire revenir l'ail coupé en lamelle dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit bien doré (attention, ça va vite !). Hors du feu, verser le vinaigre dans la poêle avec une pincée de paprika, sel et poivre. Laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes. Verser la sauce encore chaude sur le choux-feur au moment de servir. Manger tout de suite.
Voili voilou
Titfée