Ingrédients
Équivalences
- 1 chou frisé
- 4 saucisses fumées
- 100 gr de lardons fumés
- 3 p de terre
- 1 oignon
- persil frais
- un bol de carottes surgelées
- 1 marmite de légumes
- huile d'olive
Chou frisé aux saucisses fumées.
Ingrédients:
*1 chou frisé. 4 saucisses fumées.
*100 gr de lardons fumés. 3 p de terre.
*1 oignon. persil frais.
*un bol de carottes surgelées.
*1 marmite de légumes. huile d'olive.
Préparation:
éplucher et couper en 4 les p de terre.
ôter la pelure et couper l'oignon.
hacher le persil frais.
******************************
enlever les feuilles de chou les 1ère.
couper le tronçon du chou.
couper les tiges du chou.
couper les feuilles en 2 du chou.
le cœurs du chou couper en 4.
blanchir le chou 5/10 minutes.
passer dans une passoire.
passer sous l'eau froide.
dans un WOK mettre:
l'huile d'olive. oignon.lardons fumées.mélanger.
faire dorer et fondre doucement.
ajouter: les carottes. mélanger.
ajouter: le chou. marmite. p de terre. persil. mélanger.
couvrir et cuisez 40 minutes à l'étouffée.
au bout de 40 minutes ajouter les saucisses fumées.
recuire: 20 minutes.
dresser votre plat.
*** bon appétit ***
Ingrédients:
*1 chou frisé. 4 saucisses fumées.
*100 gr de lardons fumés. 3 p de terre.
*1 oignon. persil frais.
*un bol de carottes surgelées.
*1 marmite de légumes. huile d'olive.
Préparation:
éplucher et couper en 4 les p de terre.
ôter la pelure et couper l'oignon.
hacher le persil frais.
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enlever les feuilles de chou les 1ère.
couper le tronçon du chou.
couper les tiges du chou.
couper les feuilles en 2 du chou.
le cœurs du chou couper en 4.
blanchir le chou 5/10 minutes.
passer dans une passoire.
passer sous l'eau froide.
dans un WOK mettre:
l'huile d'olive. oignon.lardons fumées.mélanger.
faire dorer et fondre doucement.
ajouter: les carottes. mélanger.
ajouter: le chou. marmite. p de terre. persil. mélanger.
couvrir et cuisez 40 minutes à l'étouffée.
au bout de 40 minutes ajouter les saucisses fumées.
recuire: 20 minutes.
dresser votre plat.
*** bon appétit ***