Ingrédients
Équivalences
- 2 personnes
- 1 chou Romanesco
- 120 gr de lardons fumés
- 1 bel oignon
- persil
- huile d'olive
- sel fin
** Chou Romanesco aux lardons fumés ** 
Ingrédients:
2 personnes.
1 chou Romanesco.
120 gr de lardons fumés.
1 bel oignon.
persil.
huile d'olive.
sel fin,poivre.
Préparation:
ôter la pelure d'oignon.
couper en dés l'oignon.
couper le trognon du chou Romanesco.
couper les bouquets du chou Romanesco.
mettre de l'eau + le sel dans la cocotte minute.
faite cuire dans la cocotte minute.
quand la soupape tourne compter pas + de
5 minutes.
ensuite laisser,échapper la vapeur par la soupape.
ouvrir le couvercle,sans vous brûler.
passer dans une passoire.
ENTRE TEMPS.
dans une poêle ajouter l'huile d'olive + oignons + lardons fumés.
faite fondre doucement,plusieurs minutes.
une fois cuit.
dressez votre plat.
** bon appétit à vous tous **
Ingrédients:
2 personnes.
1 chou Romanesco.
120 gr de lardons fumés.
1 bel oignon.
persil.
huile d'olive.
sel fin,poivre.
Préparation:
ôter la pelure d'oignon.
couper en dés l'oignon.
couper le trognon du chou Romanesco.
couper les bouquets du chou Romanesco.
mettre de l'eau + le sel dans la cocotte minute.
faite cuire dans la cocotte minute.
quand la soupape tourne compter pas + de
5 minutes.ensuite laisser,échapper la vapeur par la soupape.
ouvrir le couvercle,sans vous brûler.
passer dans une passoire.
ENTRE TEMPS.
dans une poêle ajouter l'huile d'olive + oignons + lardons fumés.
faite fondre doucement,plusieurs
minutes.une fois cuit.
dressez votre plat.
** bon appétit à vous tous **
