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Chou rouge au vin rouge

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je recheche une recette de chou rouge sans mettre de pommes dedans ou de la manger avec de la compote
2 Recette

Chou rouge braisé au vin rouge et aux oignons

Ingrédients Équivalences
  • 1 chou rouge
  • 1 grosse noix de beurre
  • 100g de lard de poitrine fumé
  • 2 oignons
  • 1 verre de vin rouge
  • sel
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
CHOU ROUGE AU VIN ROUGE

1 chou rouge
1 grosse noix de beurre
100g de lard de poitrine fumé
2 oignons
1 verre de vin rouge
sel, poivre

couper les oignons et le lard en dés. faites-les revenir ensemble, dans une cocotte avec le beurre

pendant ce temps couper le chou en lanières fines, mettze- le dans la cocotte avec le vin rouge sel, poivre.
couvrez et laissez cuire 1h30 au moins.
j'accompagne avec de la charcuterie à choucroute ( ne pas saler le chou).
je fais cuire les saucisses à l'eau et je les ajoute au chou 15 mn avnt la fin de la cuisson

bon appetit