Ingrédients
Équivalences
- 200g de chou rouge en fines lanières
- 1 oignon
- 1 verre de vin rouge
- 2 verres d'eau
- 1 feuille de laurier
- 2 clous girofle
- persil
- sel
- poivre
- 1/3 des marrons
Recette du chou rouge aux marrons pour les amatrices :
Chou rouge en fines lanières, blanchis 3mn à l'eau bouillante non salée.
Rinçage, pressage.....
Faire revenir un oignon dans un peu de beurre/huile, ajouter le chou.
+ 1 verre de vin rouge 2 verres d'eau (à rallonger en cours de cuisson, car sinon attache !)
+ 1feuille laurier, 2 clous girofle, persil, sel poivre..... 1/3 des marrons (j'en ai des congelés mais vous pouvez utiliser des zenboite)... laisser mijoter 3/4 heure, rajouter le reste des marrons et encore 1/4 heure de mijotage.
Là, le chou est encore un peu croquant, si vous l'aimez fondant, + 1/4h + 1/4h...... selon gout.
ET LA , SI VOUS AVEZ OUBLIE D'AJOUTER DE L'EAU, C'EST BRULEEEE !
voila, bon apppp, je le mange souvent avec un roti de porc ou des cotelettes, sinon je trouve un peu fade ????
Chou rouge en fines lanières, blanchis 3mn à l'eau bouillante non salée.
Rinçage, pressage.....
Faire revenir un oignon dans un peu de beurre/huile, ajouter le chou.
+ 1 verre de vin rouge 2 verres d'eau (à rallonger en cours de cuisson, car sinon attache !)
+ 1feuille laurier, 2 clous girofle, persil, sel poivre..... 1/3 des marrons (j'en ai des congelés mais vous pouvez utiliser des zenboite)... laisser mijoter 3/4 heure, rajouter le reste des marrons et encore 1/4 heure de mijotage.
Là, le chou est encore un peu croquant, si vous l'aimez fondant, + 1/4h + 1/4h...... selon gout.
ET LA , SI VOUS AVEZ OUBLIE D'AJOUTER DE L'EAU, C'EST BRULEEEE !
voila, bon apppp, je le mange souvent avec un roti de porc ou des cotelettes, sinon je trouve un peu fade ????