Ingrédients
Équivalences
- 1 chou rouge
- 1 oignon
- 20g de beurre
- 1 càs d'huile
- sel et poivre
- 10 cl de vin rouge
- 10 cl d'eau
- 5 pommes reinettes
- 1 feuille de laurier
- 1 càc de canelle
Chou rouge aux pommes
1 chou rouge
1 oignon
20 g de beurre
1 càs d'huile
sel et poivre 10 cl de vin rouge
10 cl d'eau 5 pommes reinettes
1 feuille de laurier
1 càc de canelle
Couper le chou en lanière
Emincer l'oignon et faire revenir dans l'huile et beurre Ajouter le chou, le vin et l'eau; Saler et poivrer, et rajouter le laurier et la canelle
Couper les pommes en quartiers aprés les avoir épluchées et les rajouter au chou
Cuire à couvert 1 heure au moins et servir
1 chou rouge
1 oignon
20 g de beurre
1 càs d'huile
sel et poivre 10 cl de vin rouge
10 cl d'eau 5 pommes reinettes
1 feuille de laurier
1 càc de canelle
Couper le chou en lanière
Emincer l'oignon et faire revenir dans l'huile et beurre Ajouter le chou, le vin et l'eau; Saler et poivrer, et rajouter le laurier et la canelle
Couper les pommes en quartiers aprés les avoir épluchées et les rajouter au chou
Cuire à couvert 1 heure au moins et servir