Chou rouge cuit avec pommes

j'en ai mangé un jour , je trouve ca trés bon
ce mélange de choux rouge cuit avec des pommes mais je ne connais pas précissément la recette
j'attend votre réponse merci

Bon bon ok... j'avais la flemme de copier la recette

Chou rouge aux pommes et aux marrons

1 chou rouge
1 boîte de marrons au naturel
1 gros oignon
2 pommes à cuire acides
1 cuillère à soupe d'huile de cuisson
Sel, poivre

Cette recette peut être faite dans un autocuiseur.

Laver le chou, ôter les feuilles abîmées, le couper en 4, ôter le trognon puis couper le chou en morceaux ou en grosses lanières.

Eplucher les pommes et les couper en quartiers.

Rincer les marrons (on peut aussi utiliser des marrons cuits à l'eau et épluchés bien sûr, mais c'est beaucoup plus long...).

Hâcher grossièrement l'oignon, le faire revenir dans l'huile dans une grande casserole ou une marmite.

Ajouter le chou, faire revenir quelques instant, ajouter les pommes et les marrons. Saler, poivrer et ajouter 1 verre d'eau (ou la quantité necessaire à la cuisson si vous utilisez un autocuiseur).
Faire cuire jusqu'à que le chou soit tendre en surveillant qu'il reste du liquide pour que ça ne brûle pas (le temps de cuisson varie selon que vous utilisez un autocuiseur ou pas).
Il doit rester très peu de liquide au fond, si il y en a trop le faire évaporer à feu vif.
Servir chaud.

Ce plat d'origine alsacienne a un goût salé-sucré a cause des pommes et des marrons. On peut le servir avec une céréale.