Ingrédients
Équivalences
- 1 gros chou vert
- 200 gr de lardons fumés
- 2 oignons
- marmite de légumes
- eau
** Chou vert aux lardons fumés. ** 
pour 4 personnes.
Ingrédients:
1 gros chou vert.
200 gr de lardons fumés.
2 oignons.
1 marmite de légumes.
20 cl d'eau.
Préparation:
ôter la pelure d'oignon.
couper les oignons.
couper le chou vert.
enlever les 1ère feuilles.
couper le trognon.
couper les feuilles.
blanchir dans une eau bouillante.
les feuilles de chou.
10 minutes.
passer dans une passoire.
et passer sous l'eau froide 2 à 3 fois.
dans une poêle haute ajouter:
l'huile d'olive,l'oignon,lardons fumés.faire revenir
doucement, 10 minutes. à 15 minutes.
dans une poêle haute ajouter:
le chou,les lardons et oignons cuits.
eau,marmite de légumes,mélanger.
cuisson à l'étouffée 1 h 15 minutes.
servit avec du kassler ou autres viandes.
** BON APPÉTIT A VOUS TOUS **
pour 4 personnes.
Ingrédients:
1 gros chou vert.
200 gr de lardons fumés.
2 oignons.
1 marmite de légumes.
20 cl d'eau.
Préparation:
ôter la pelure d'oignon.
couper les oignons.
couper le chou vert.
enlever les 1ère feuilles.
couper le trognon.
couper les feuilles.
blanchir dans une eau bouillante.
les feuilles de chou.
10 minutes.passer dans une passoire.
et passer sous l'eau froide 2 à 3 fois.
dans une poêle haute ajouter:
l'huile d'olive,l'oignon,lardons fumés.faire revenir
doucement, 10 minutes. à 15 minutes.dans une poêle haute ajouter:
le chou,les lardons et oignons cuits.
eau,marmite de légumes,mélanger.
cuisson à l'étouffée
1 h 15 minutes.servit avec du kassler ou autres viandes.
** BON APPÉTIT A VOUS TOUS **
