Ingrédients
Équivalences
- 2 chouchours
- 300g de viande hachée fine
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d'ail écrasées
- 1 oeuf battu
- sel
- poivre
- ciboulettes hachées
- le reste de la chaire des chouchours
- herbes de Provence
- pulpe de tomate
- vin blanc
Chouchous farcies.
2 chouchous coupés en 2. ôter la graine. cuire 
20 mn dans un cuisson vapeur. éplucher les chouchous. enlever un peu de chaire. mettre dans un plat a gratin.pour la farce:
300 gr de viande hacher finement,avec un oignons émincé,2 gousses d'ail écrassés.1 oeuf battu,sel,poivre,ciboulettes hachée,le reste de la chaire des chouchous.
assaisonner d'herbes de Provence.
mélanger le tout.
farcir les chouchous.
la sauce.
de la pulpe de tomate assaisonner avec herbes de Provence.1/2 verre de vin blanc.
ajouter dans le plat des chouchous.
cuisson
30 mn à 
180°c,selon le four.servir avec des tomates,échalottes emincées.
vinaigrette de vin blanc.
bon appétit à toutes.
c'est quoi un chouchou ? désolée mais j'aimerais bien que vous m'éclaireriez ! merci à vous 
