Ingrédients
Équivalences
- 600 g de choucroute d’ Alsace
- 200 g de Carottes
- 200 g de Poireaux
- 200 g de Navets
- 200 g de Courgettes
- 100 g de Creme fraiche
- sel et poivre
CHOUCROUTE AUX LEGUMES
Ingredients pour 4 personnes :
600 g de choucroute d’ Alsace
200 g de Carottes
200 g de Poireaux
200 g de Navets
200 g de Courgettes
100 g de Creme fraiche
sel et poivre
Eplucher et nettoyer les legumes. Tailler les poireaux en tronçons, les carottes en bâtonnets, laver les navets entiers si ils sont petits, sinon partager en 4.
Faire cuire carottes et navets 12 minutes dans une casserole avec un verre d’ eau, le beurre, le sucre (tiens, d’où ca vient tout d’ un coup, rien dans la liste des ingredients ?) sel et poivre.
Faire cuire courgettes et poireaux 8 minutes à l’ eau bouillante salée.
A la vapeur, chauffer la choucroute pendant 10 minutes.Cremer la choucroute et melanger avec les autres legumes.
Rectifier assaisonnement si necessaire.
à+
alain2750
Ingredients pour 4 personnes :
600 g de choucroute d’ Alsace
200 g de Carottes
200 g de Poireaux
200 g de Navets
200 g de Courgettes
100 g de Creme fraiche
sel et poivre
Eplucher et nettoyer les legumes. Tailler les poireaux en tronçons, les carottes en bâtonnets, laver les navets entiers si ils sont petits, sinon partager en 4.
Faire cuire carottes et navets 12 minutes dans une casserole avec un verre d’ eau, le beurre, le sucre (tiens, d’où ca vient tout d’ un coup, rien dans la liste des ingredients ?) sel et poivre.
Faire cuire courgettes et poireaux 8 minutes à l’ eau bouillante salée.
A la vapeur, chauffer la choucroute pendant 10 minutes.Cremer la choucroute et melanger avec les autres legumes.
Rectifier assaisonnement si necessaire.
à+
alain2750