Choux de bruxelles à la moutarde

Bonjour,
voila je suis en train de vider mon congel et j'ai des choux de bruxelles ... mais a part accompagnés d'une viande je ne sais trop quoi faire avec ... vous avez des idées ... ?

merci d'avance

Candy

une fois que tu les as fait cuire fais revenir des lardons, tu ajoutes de la crème fraîche puis tu mets tes choux, tu laisses cuire quelques minutes et c'est délicieux.

mv

bonjour candy

moi je fait également les choux de bruxelles a la moutarde:
donc je cuit mes choux de bruxelles a l'eau salée jusqu'a ce que se soit cuit
ensuite je l'ai fait risolée dans du beurre et un oignon coupé en morceau
dans un bol je verse un berlingot de crème fraîche et j'ajoute une ou deux cuillière a soupe de moutarde et un peu de mayzena, je mélange bien!! et ensuite je le verse sur mes choux de bruxelles et laisse mijotée quelques seconde le temps que la sauce prenne.
il faut aussi salé et poivrée.
voilà j'espère que celle ci te convient
bisous
et bonne journée
frederique

Si ce n'est pas trop tard...

j'ai aussi une variante de la première recette avec les lardons, j'ajoute des châtaignes en pot que je fais revenir dans les lardons.

C'est super bon!