Ingrédients
Équivalences
- 1/2kg de choux de bruxelles
- 200g de Parmesan reggiano
- 1 noix de beurre
- Sel
- Poivre
- Noix de muscade
- Ail frais
Il faut pour 4 personnes :
-1 Filet de choux de bruxelles soit 1/2kg environ.
-Parmesan reggiano en sachet de 200gr.
-1 noix de beurre.
-Sel, poivre,noix de muscade.
-Ail frais pressé (1 éclat selon le goût)
Préparation :
-Mettre les choux de bruxelles dans l'eau bouillante salée (5gr/litre) après les avoir lavés et nettoyés
-Cuire sans couvercle,(avec un peu de bicarbonate pour qu'ils soient plus digestes.), jusqu'à ce qu'ils soient encore un peu croquants sous la dents, soit environ 10 à 15 minutes +/-
-Egoutter ceux-ci et les faire revenir dans une noix de beurre.
-Ajouter sel, poivre, noix de muscade (Ail selon le goût comme mentionné plus haut.)
-Dresser dans un plat creux de service, saupoudré du parmesan...
Le parmesan peut couvrir en grande partie les choux car, si le plat est chaud et les choux aussi, en mélangeant, cela enrobe bien chaque choux.
Bon apétit...
C'est très bon, copieux et pas cher encore une fois :
-Mettre les choux de bruxelles dans l'eau bouillante salée (5gr/litre) après les avoir lavés et nettoyés
-Cuire sans couvercle,(avec un peu de bicarbonate pour qu'ils soient plus digestes.), jusqu'à ce qu'ils soient encore un peu croquants sous la dents, soit environ 10 à 15 minutes +/-
-Egoutter ceux-ci et les faire revenir dans une noix de beurre.
-Ajouter sel, poivre, noix de muscade (Ail selon le goût comme mentionné plus haut.)
-Dresser dans un plat creux de service, saupoudré du parmesan...
Le parmesan peut couvrir en grande partie les choux car, si le plat est chaud et les choux aussi, en mélangeant, cela enrobe bien chaque choux.
Bon apétit...
C'est très bon, copieux et pas cher encore une fois
C'est avec ce qu'il y avait dans le frigo un jour, que j'ai réalisé cette recette.
Du Pecorino ou tout autre fromage un peu piquant de même texture que le parmesan est le bienvenu.
Soumettez-moi vos idées, elles seront les bienvenues
Bon apétit à vous qui réaliserez ceci
voyez que je ne suis pas morte 
-1 Filet de choux de bruxelles soit 1/2kg environ.
-Parmesan reggiano en sachet de 200gr.
-1 noix de beurre.
-Sel, poivre,noix de muscade.
-Ail frais pressé (1 éclat selon le goût)
Préparation :
-Mettre les choux de bruxelles dans l'eau bouillante salée (5gr/litre) après les avoir lavés et nettoyés
-Cuire sans couvercle,(avec un peu de bicarbonate pour qu'ils soient plus digestes.), jusqu'à ce qu'ils soient encore un peu croquants sous la dents, soit environ 10 à 15 minutes +/-
-Egoutter ceux-ci et les faire revenir dans une noix de beurre.
-Ajouter sel, poivre, noix de muscade (Ail selon le goût comme mentionné plus haut.)
-Dresser dans un plat creux de service, saupoudré du parmesan...
Le parmesan peut couvrir en grande partie les choux car, si le plat est chaud et les choux aussi, en mélangeant, cela enrobe bien chaque choux.Bon apétit...
C'est très bon, copieux et pas cher encore une fois :
-Mettre les choux de bruxelles dans l'eau bouillante salée (5gr/litre) après les avoir lavés et nettoyés
-Cuire sans couvercle,(avec un peu de bicarbonate pour qu'ils soient plus digestes.), jusqu'à ce qu'ils soient encore un peu croquants sous la dents, soit environ 10 à 15 minutes +/-
-Egoutter ceux-ci et les faire revenir dans une noix de beurre.
-Ajouter sel, poivre, noix de muscade (Ail selon le goût comme mentionné plus haut.)
-Dresser dans un plat creux de service, saupoudré du parmesan...
Le parmesan peut couvrir en grande partie les choux car, si le plat est chaud et les choux aussi, en mélangeant, cela enrobe bien chaque choux.Bon apétit...
C'est très bon, copieux et pas cher encore une fois
C'est avec ce qu'il y avait dans le frigo un jour, que j'ai réalisé cette recette.
Du Pecorino ou tout autre fromage un peu piquant de même texture que le parmesan est le bienvenu.
Soumettez-moi vos idées, elles seront les bienvenues
Bon apétit à vous qui réaliserez ceci
voyez que je ne suis pas morte